赶回来了,满脸喜气地匆匆赶去了后院。厨房里,几兄弟都挤在这里,目光频频朝后门口望去。
姐妹们都在做包子、馒头,方小福检查了配菜之后,想了想又用顶锅炖了一个鸡汤。
她先用顶锅把水烧开,再让大哥去喊老爷子杀两只鸡来。如今她和方子湛都是几乎不直接和老爷子还有爹说话的。
反正就是能不说就不说,实在避不开也不扭捏,该说就说了。这种气氛其实是很别扭很沉闷的。不过大家如今已经习惯了,也不挣扎了。
当天边浓彩渐淡,一轮弯月出现时,后院里已经点了几支火把、猪栏里墙洞上则点了几盏油灯,将整个猪栏都照亮了。
但油灯并不是现代的日光灯,只会摇曳着温和昏黄的光芒,并不刺眼。母猪叫累了似乎又睡着了,大家只能守着,观察着它的状态。
厨房里挤了几拨人,连子淳和子旭也来凑热闹了。他们有的在灶湾里、有的在案桌前、有的在水缸边、有的在碗柜那里,都在讨论着一个话题。
方小福踮着石块站在灶前,挨个掀开蒸笼看包子和馒头的情况。
还是只放了三格蒸笼,等蒸熟后就喊大哥搬开上面两格,二哥也跑过来帮忙,她就让他用两块厚抹布将最底下熟了的那格搬出来,放在案桌上。
大哥将手中两格重新放在锅里,就要再添一格新的上去。方小福连忙拦住他,说饭差不多熟了,等饭熟盛起来,重新放水再好好蒸。
最先熟的是一笼包子,方小福让姐妹们用一只干净小篮装了,让后院里的人自己来拿。不一会儿,是小堂婶娘过来将一篮包子拿过去了。
第二格熟的是玉米面馒头,还是用小篮装了,不过没再往后院送,这会也吃不了那么多。小兄弟们都想吃包子,姐妹们便一人拿了一个馒头先吃起来。
第三格熟的时候,饭也差不多干水了,方小福拿筷子小心插了几下,盖上锅盖。第三格也是包子,兄弟们都分着吃了,给方小福留了一个。
大家吃完,方小福将饭全部盛起来装在端盆里,再加了半锅水,放了三格包子和一格馒头。等这一锅开始熟的时候,后院里动静大了许多。
母猪开始生出第一只小猪崽了,随着清脆的哼哼声,小猪崽被抱到了事先准备好的竹篮里,转移到旁边去了。
这时候方刘氏进厨房舀米汤,用一只浅口端盆装着又匆匆回后院去了。大家什么也没问,默默吃着包子。
等包子、馒头都蒸好了,将蒸笼格子直接搁在案桌上,方小福便开始洗锅炒饭。
饭是刚煮熟的热米饭,特别好炒。
她先放油烧热锅,炒了个酸菜蛋花,加了做包子特意剩下的肉馅,调好味再加米饭和莴笋叶子放进去。
这是酸菜炒饭,只用一半米饭。剩下的全部用酸豆角沫、新鲜绿豆芽炒了,放了少许酱油调味。
两种炒饭都用大海碗装了,让兄弟妹们再用小碗盛了自己吃,又舀了鸡汤喝。给大人也各留了两大碗炒饭,另外用蒸笼放着。
锅里重新添了水,方子湛往灶里添了一把火,方子健将所有蒸笼都放上去,就在锅上热着,大人随时可以来吃。/燕七雪作者强推-帅气大叔别太急中文网
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