然也是传统途径的修士,但是比起其他途径的修士数量少得多。其他途径的传统修士,只要不是太蠢,熬资历都能熬到六品。但是膳师能达到六品就已经可以说是天赋异禀或者气运爆棚了,至于五品这个品级的膳师就更是罕见,全大夏都凑不够一只手。
不过到了卡贝勒斯这种大魔王级别,一般的膳师也对付不了。张主厨这位五品膳师能顺利烹制次级魔王的肉,但是对于卡贝勒斯的肉他也没把握,大概是一半一半。
所以要趁着新鲜烹制这些大魔王级别的肉,还非得修雪亲自出手不可。
当然修雪的厨艺其实非常高明,她对这方面的天赋高得惊人,龙巢团的大厨们对她是跪舔都来不及,肯定不会对她隐瞒什么秘籍,但凡她想学的都是倾囊相授。这几年下来,修雪已经具有了国家级大厨的手艺。
至于平时她很少动手下厨,那纯粹是因为懒,或者叫节能……反正这些大厨的手艺也不比她差多少,在口味差不多的情况下,干嘛要自己动手?躺着玩不香吗?只有遇到心情好的时候,或者身边没大厨的时候,或者学到新的技法和菜谱想尝试的时候,又或者大厨们遇到没把握处理的食材的时候,她才会自己动手。
修雪的美食神力在肉片上萦绕,好像点点星光,将肉片的活性压制到不能动弹,但又完美保持了它的鲜嫩,并大大加速了其腌制入味的速度。
只是不到三分钟,肉片就腌制完成。如果换成普通牛肉,至少要浸泡20分钟左右才能入味。
修雪把肉片拿出来用餐纸略略吸干,再用刀切开了几道纵横的槽,再刷了一层酥合香油(这是一种修雪发明的烹饪用植物油,用三种芝麻油、花生油、菜籽油、葵瓜子油等九种植物油按照一定比例混合后熬制。因为原料都产自神国,修雪自己就要消耗大半,只有极少量流出,十分珍贵)。
随后修雪从手里喷出一道蓝色的火焰,倾斜着火苗烤制魔王肉的表面。修雪不停的变幻魔王肉和火苗的位置,决不在同一个地方做过多的停留,整个动作行云流水又不失优雅风度。
张主厨在旁边解释道:“这是一种近十年才开始流行的新型炙烤技法,利用火焰的高温,能够将肉片表面迅速加热到五百度左右,使其发生复杂的化合反应,产生大量的香料分子。运动火焰的手法很关键,时间和距离的控制主要在于保有香料分子,不要让肉片的细胞壁破裂,肉汁逃逸出来太多。由于烤制的时间很短,肉片的内部肉汁能最完美的保存,一点不影响肉质本身的独特魅力。”
“一般的厨师这一步会用酒精喷灯,中低级膳师们则是用火焰法术,六品以上的高阶膳师会使用三昧真火。但是就连普通三昧真火也无法奈何这种大魔
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