雇守护者来店里也挺好的,他们不仅能吃苦,还都有不为人知的强大胆识和能力,店里要是出点什么紧急状况突发事件,他们也都能应对。最起码不用担心有人吃霸王餐,他们几个就是吃霸王餐的行家,谁是吃霸王餐的,没等吃就能被他们看出来。
还有一个很重要的原因——他们的身价低呀。
一个流浪汉能有多高的要求?我对他们的雇佣更像是一种收留,他们哪敢讨价还价。
于是我跟我爸很直接的提出要求,让我用他们也可以,后厨这边儿他们两个就承包了,一个传菜打包,一个刷碗保洁,但绝对不去离开厨房去前面露脸。这三个老哥在转盘那边儿都转悠十好几年了,北台老户没有不认识他们的。这要是让客人们知道了后厨重地竟然是流浪汉的地盘儿,曝光出去那就不是我一个人的事儿了,都容易闹成行业丑闻。
我将问题的严重性大谈特谈,一边提要求一边为压价做铺垫。我爸也算有自知之明,不仅很爽快的表示人员随我安排,更自行把价格压到了最低,每个流浪汉每月的工资1000块钱即可,还不用交保险。
我有些怀疑,这也太便宜了吧?
我爸果然还有附加条件,那就是对流浪汉报价的时候,只能报800,剩下的一人200总计400的差额,是他作为中介的提成儿。
这是一个被中医事业耽误了的天才中介。
后厨这边的人员算是解决了,小独就可以回到前面去,以他的性格不适合跟客人直接打交道,在吧台管收银就可以,这样再雇两个服务员负责传菜走桌就OK了。
前面的活儿不能招流浪汉,在客人们面前转来转去的,形象很重要。但我们不是高档的酒店餐厅,没必要找水灵小姑娘羞涩打工妹,最好是那种风韵犹存的中年少妇,气质上与我们的药膳坛肉米饭更贴合,那真是又补又解馋~
这套嗑当然不是我能说出来的,是司马庆的高论。这个任务也被他揽了下来,他说他那里正好有两个这样的少妇,都是因不能符合他对富婆的定位标准而只能做朋友的网友。说白了就是没什么钱的少妇,正好也都有打工的需求。
对此我也小有担心,我问司马庆:“你把那些在网上乱勾搭的少妇弄我这来,她们不会在店里搞什么幺蛾子吧?”
司马庆道:“她们要是愿意那么干滴话,咱家店滴生意会更加火爆。但这样滴四情四不会发生滴,那两个大姐都四被丈夫抛弃了地苦命银,在网上就四寻找一些温暖,为人相当本分,以前全都四十元三曲大舞厅滴花魁。”
“那还叫本分啊?我这里的底蕴是中医药膳,可不能搞出十元三曲大舞厅一样的氛围。”
“这我就不敢保证了,北台老区滴十元三曲大舞厅黄了没几年,搞不好
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