的,一定好吃。听上去就好好吃!”大勺说,平日里头英姿飒爽的模样完全没了,看着温酒的眼睛直冒星星。
“正是这个理儿!”安禄海应和。
温酒即便是觉得她们有些太夸大其词了,却也依旧被夸的有些飘。一时间脸上的笑意也多了几分,即刻吩咐他们去准备食材。
温酒生在北方,吃的麻辣烫和南方的有些不同。
家乡的麻辣烫大多会加浓厚的芝麻酱花生酱,蒜香辣椒香麻椒香分外浓厚,调好后,汤底都已浓稠。
一口裹着满满酱汁的麻辣烫入口,妥帖了胃,也暖和了心。
许是自小这般吃的缘故,早些年背井离乡去大城市工作,吃什么都不习惯。家乡那八块钱一大碗吃的肚子圆圆的麻辣烫,更是快成了她的执念。
实在是想的慌了,她便是自己也研究出了味道差不多的。
如今煮起来也是得心应手。
安禄海早些时候炖了大骨汤,本是午时做膳食用的,如今倒是巧了。
温酒起锅放牛油,加入豆瓣,白酒,醪糟海椒,生姜,大蒜,花椒,豆豉,冰糖,辣椒面,大葱段先爆香……
另外还有各种香料,三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、甘草、陈皮、筚拨、香茅草、八角、小茴香等等...
香料才刚放完,一股子霸道的异香自膳房四散开来...
不只是身边的人香的直吸鼻子,就是温酒自个儿也愣了下。
她怎么觉得这味道比前世她做的时候要好的多?
【主人,这是当然的!你用的好些东西,都是空间种出来的啊,想来要比你之前的味道好的多。】
安禄海盯着温酒的锅,整个人呈现一股子狂热的状态,眼睛都舍不得眨一下,生怕错过了任何一步。
温酒倒是没耽搁,这会儿将香料炒香,又是将安禄海的大骨汤整个倒进去,自己又填了好些个灵泉水。
安禄海自个儿接了烧火的活计,自个儿抱着风箱来回的拉。
呼啦呼啦两声,大火猛地蹿起来。
锅里头不多时便翻腾开了,咕嘟咕嘟的冒着泡。
香味更是被激发出来,浓烈的让人走不动路。
温酒擦了把额头上的汗,也笑了:“如此,汤底算是熬成了。”
麻辣烫,最最重要的就是这个汤底了,一旦汤调起味道来,就算是只煮面条,都能吃上好几碗。
今日的膳房,各外的热闹,香味更是破窗而出,引得让路过的众人驻足观望。包括外头不远处盯着煎药的刘太医和柳府医。
“姑娘这又是做什么了啊?怎的这般的香?”刘太医垫着脚往膳房里头瞧。
本想着瞧瞧药煎的如何就走的,但是闻着这味道,还怎么走呢?
柳府医道:“想来是姑娘又做了什么新鲜吃食?”
他是听说姑娘在这儿,刻意跟过来的,昨儿个那老仆给刘瑜的膳食果真有用,这还是近几日刘瑜第一次好生的吃下东西呢。
本是想着去姑娘跟前回个话,却想姑娘身处内宅,来往过密怕给姑娘惹上麻烦,这才跟来了膳房。如今,他倒是不好意思上跟前去表达谢意了,这时候过去,不知道还以为是去蹭饭的...
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