鳃,拿水冲洗了之后放在一旁。
拿一条鱼背上画了几刀放在陶盆子里,撒上盐和料酒,扔了几片茴香下去,切了姜片去味,放在一旁腌渍。
一会白黎轩泡完了,云巧让他照看着孩子,自己去屋子里取了钱提上两条鱼往董六娘家走去,村里人多起来之后,杂货铺子里东西也多了,更有人家会在她铺子里摆些自己家做的豆腐卖卖,这豆腐炖鱼营养最好,大宝他们还不会吐刺呢,不如喝汤来的好。
“黑子,你娘呢?”云巧看到屋子里就黑子在,让他去拿了水桶来,把两条鱼给放了下去,“路上来恹了不少,让你娘等会杀了给你吃。”
“三叔家。”黑子开口说道,董六娘去李三叔家抓药了,云巧点点头指着外头的豆腐,“给我切一斤。”
黑子从云巧手里接过碗,拿刀给云巧划了一块,也没秤重量就是一斤了,放到篮子里,云巧数了五文钱给他,黑子看了那鱼一眼,最终摇摇头没有接。
“这鱼是我给你娘和你吃的,不是拿来换豆腐的,所以这豆腐的钱还得付。”黑子抬头看着她,眼底有些不解,云巧叹了口气,他这反应,难不成这村子里经常有人拿东西过来换他们铺子里的东西。
“这是送给你们的,豆腐是拿钱买的,知道吗?”云巧把钱往他手里一塞,摸摸他的头,黑子飞奔去了屋子里,没等云巧走到门口又跑了出来,手里是用油纸包的炒豆子,和她示意要给她,等云巧接过了这才笑着回屋子里去了。
云巧拿了一颗尝了一下,是自己炒来当零食吃的豆子,没放什么油,就是拿盐文火炒,吃起来很脆,这是他听进去了送给他们那句话,给她的回礼呢。
回了家那鱼就腌的差不多了,云巧放一旁锅子里很快就蒸熟了,还有一条则和豆腐一块小火熬鱼汤,剩下的豆腐云巧切成了一片一片,在灶锅子里刷了一层猪油,把豆腐贴在了灶锅边缘,一面金黄了再换一面煎着。
粗盐放凿子里碾碎了之后洒在上面,细细的一层还随着那油气化了开来,几片没撒的先取了出来给大宝和二宝解馋,云巧切得薄,煎的香酥口感很好,二宝一手抓一片往嘴里塞,沾了满嘴的碎末。
锅子里的鱼汤味很快散发了出来,把煎豆腐都取了出来放在一旁的盘子里,云巧又烧了简单的炒菜,让白黎轩一起端去了屋子里。
吃过了饭,大宝和二宝就躺在了床上,顶着圆鼓鼓地小肚子,戳他一下他就挥挥手也不肯动弹一下。
“再过些日子这就该下雪了。”白黎轩问了村里的人,每年到了十二月这才会落雪,也不大,堪堪地上漫过一些,对来去的道路不会产生什么影响。
“再过些日子就该过年了。”云巧走出院子,天色已暗,附近的邻里都点起了灯,村子里这临
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