“老板,你回来啦!”出了纽约的机场,蒋海便来到了停车场,此时在停车场上,艾德华-安德森和罗宾斯-加西亚他们正守在这里,他们自然是过来接蒋海他们的。
因为蒋海他们回来的人比较多,所以他们特意去租了一辆中巴车,蒋海也在考虑,是不是以后要买一个豪华的大巴车在庄园里面了,毕竟他庄园里面的人是越来越多了。
“辛苦了,最近没有出什么事吧!”迎了过来,蒋海拍了拍这二人的肩膀,笑着向他们问道。
“这才几天,能出什么事,哈哈,大家都是老手了,对于这些事情,都很驾轻就熟的。”听到蒋海的话,这边的罗宾斯-加西亚和艾德华-安德森也笑着说了起来。
“回去之后再说,我这一次回来可能呆不了多久就又要走了,这一次差不多还得走将近一个月的时间。”听到他们的话,蒋海一边往车上走去,一边说了起来。
听到蒋海还要走,虽然他们不知道蒋海要去做什么,但该做的汇报还是要做的。
汽车慢慢的向着温斯罗普,蒋海的庄园方向前进,而蒋海也在车上,听着罗宾斯-加西亚和艾德华-安德森的介绍,其实在1月初的时候,蒋海就离开了庄园,他去华盛顿开会去了。
所以说基本上,在圣诞假期结束之后,是蒋海的伙计们自己开始自主工作的。
因为还处在冰天雪地当地,所以蒋海他们的庄园可以做的很少。
葡萄庄那边基本上也就是清理一下积雪,菜地那里也是一样的,牛群每天的工作都是一样的,每天放出来跑一跑,哪怕是在冬天,也不可以让牛的身上长太多的肥肉,这样对于肉质有缺陷,当然,也不可以完全的长肌肉,那样也不行。
大家都清楚的,好的牛肉,就是要有大理石花纹的,而所谓的花纹,就是脂肪,而其他的地方就是牛肉的瘦肉,那代表着肌肉,所以养牛,尤其是养好牛,完全的瘦肉不行,让牛养肥肉也不行,必需得是肥肉一定比例,然后让瘦肉包裹着肥肉,这样才可以卖的上价格。
当然有一些地方,像是腱子和牛腩之类的,那里就只有瘦肉和肥肉,那就没有办法了。
这就好象要人把脑子练成肌肉一样,这是不科学的,对此谁也没有办法。
罗宾斯-加西亚他们也算是老牛仔了,所以对于这些都很在行,拿着蒋海那么高的年薪,他们自然也不会轻易的混日子,他们每天都会把牛放出去,让牛跑一段时间。
因为在冬天,牛没有办法一边吃草,一边运动,所以运动的时间一定得掌握好。
至于艾德华-安德森还是开船去外面捕鱼,每天刚捕上来的新鲜的鱼,蒋海他们不会再用车去拉往波士顿,而是蒋海直接在波士顿的码头,买了一个位置出来,是的,是买不是租。
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