水果的。
把果浆之类的弄好之后,用这个皮包起来,再用早就做好的模具压好,压实,再敲下来之后,便可以烤了,烤的时候也有一些讲究,最开始是要先喷一层水,因为这样里面的馅容易熟,再放进去烤五分钟,再取出来刷一层蛋黄液,再放进去烤七分钟,这个时候就基本上熟了。
但这个玩应无所谓,可以一直烤到你喜欢的颜色为止。
所以在蒋海回来的时候,第一炉的月饼已经可以吃了,蒋海本身并不喜欢吃这个东西。
但过节么,应景,就先拿起了一块咬了一口,这一口下去,蒋海都有一些意外了。
因为这月饼很好吃,相当的好吃,这现做的确实是跟买的两个味道,就是做起来有些麻烦。
“快点吃,吃完了之后,你还要去抓螃蟹呢。”看着蒋海吃的开心,这边的齐雅也很开心,不过她还记得晚上的时候才是最主要的大菜呢,于是便催促着蒋海说道。
“好嘞!”听到她的话,蒋海也加快了速度,说实话,在普拉-沃尔顿那呆的这些天,虽然他没有亏着,但他还是很想念自己的家的,轻快的应了一声,蒋海几口就吃光了月饼。
这些天,虽然齐洁她们没有什么心情准备过节,但毕竟这也是过节,所以一些需要的东西,她们也早就准备好了,比如说一条大鱼,这个早就拜托了艾德华-安德森。
他在第二天早上就送过来了一条八斤重的老虎斑,这个东西可是一条大家伙。
不过老板想吃,这才是最主要的,这鱼现在早就已经收拾好了,正在腌着呢。
虽然说这鱼,做成清蒸的是最好吃的,不过到也可以做成红烧的。
蒋海特意从国内带回来了不少辣椒的种子,在很久很久以前,他记得自己看过一期节目是专门介绍国内的辣椒的,国内最能吃辣的四个省份,分别是蜀地,湘省,南岛和南云。
蜀地和湘省主要产的是朝天椒,而南省产的是黄灯笼,南云产的是涮涮辣。
其中黄灯笼,号称华夏第一辣,蒋海上一次回去的时候也弄了不少这个东西的种子。
这个玩应早就已经结果了,蒋海也尝了一下,不得不说,真的是辣的相当厉害。
尤其是东北人喜欢直接醮着酱来吃,一个辣椒,就可以让人有一种想家的冲动。
这辣椒单吃没有办法吃,人的忍受程度是有限的,但做菜的时候放,那味道相当的霸道。
不管是做内脏,或者是做鱼,那味道都相当的不错。
有了鱼,还有肘子和排骨,那就随便杀一头香猪就都有了,还有一些素菜,牛肉,羊肉,驴肉之类的,蒋海扫了一眼,他就看出了二十道菜来了。
除了那条红烧鱼,还有红烧排骨,虎皮肘子,码好面粉的锅包肉,已经切好的宫保鸡丁,配好了料的鱼香肉丝,前一阵子蒋
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