“斑节虾四十美刀,老虎斑三十美刀,帝王蟹一百美刀,象拔蚌一百美刀,龙趸三十美刀,红色十二美刀,苏眉二百四十美刀,这个看了也没有用,不让养,大西洋鲑四十美刀,蓝鳍金枪六十到二百美刀,黄鳍的四十五美刀,大眼金枪鱼65美刀,马苏金枪鱼一百美刀……”坐在开往波士顿的车上,蒋海看着手里面的表格,小声的嘀咕着。
而正在开车的艾德华-安德森则笑着看了一眼蒋海,然后轻轻的摇了摇头。
自从那天蒋海想要养名贵海产之后,他就像是着了魔一样的在研究这些东西。
他先是在网上查了一些资料,然后又去了当地的水产市场问了一下,当然,还有华人餐馆。
他现在嘀咕的,就是他这些天研究出来的数据,当然,单位都是KG,在美帝没有斤这样的说法,而换算成磅的话,蒋海还懒的这么弄。
水产,尤其是海货,地点不同,大小不同,价格自然也是不一样的。
他说的都是正常的均价,而并非是特极品的价格。
不管是什么东西,只要是和特级品,那价格都不是一般的高,就以蒋海认为不值钱的鳕鱼为例,只要超过一米的鳕鱼,每一天都得卖几千美刀,要是超过一米五了,要卖上万美刀。
而平常的时候,可以出货的鳕鱼则只有三十公分长,也就是一斤多点有限,两条加在一起,都没有公斤呢,这就是差距,而这些小不点,超低温的一磅只能卖80美分,冰鲜的一磅才可以卖到1美刀75美分,在这里蒋海也是头一次知道了一个名词,冰鲜。
保存鱼货有两个办法,其一是超低温,也就是在零下六十度的温度,把鱼给完全的冻起来。
这样虽然不会坏掉,适合长途的运输,但同时也破坏了鱼原本的口感,一般来讲,除了大规模收获的远洋渔船之外,很少会有渔船这么干,当然,一些比较便宜的鱼,也是会这么干的。
至于冰鲜,就是用低温,把鱼稍稍冷冻起来,这样的冷冻时间是有限制的,只可以保质十二天,但如果在第十一天,再卖给鱼贩,鱼贩是不会收的。
基本上这种鱼,就是当天早上打的,下午就卖了,这样的鱼才会有人要,而这种鱼货,基本上都是名贵的家伙,如果一公族的价格没有超过三十美刀,渔夫都不舍得把鱼扔在冰鲜的那个一个仓库当中,要知道冷冻库,那就只是像冰箱的冷冻层一样,是一个冰库,而冰鲜的库,可是跟空调室一样,那需要消耗的电,在大海上也就是柴油,可不是一般的高。
所以蒋海这些天,一直在都在市场上寻找那些名贵的海鱼,就目前来看,情况还不错。
其实说起来,要是想要养鱼赚钱,最好的选择,还是鳕鱼,因为蒋海的渔场,就是在温斯罗普的旁边,
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