一下小丫头能有多高的手艺,今天你要是赢了,我免费让你吃一辈子面。”
一听到可以免费吃一辈子的面,青云那个眼睛噌的一下就瞪圆了。
“姐,可以免费吃一辈子啊,那以后我们两个就不用发愁没有东西吃了,姐姐快去,你一定会赢的。”
作为姐姐的忠实迷弟,姐姐所做的一切都是对的,姐姐做的饭菜都是最好吃的。
苏老头也用眼神鼓励着她,让她赶紧去。
青城都无语了。
这是要赶鸭子上架呀。
“我就是来吃个饭而已。”
见她不动,苏老头直接把她拉起来。
“等你做完了,咱们再慢慢吃,面条寡淡无味的,我都吃不下去了。”
他这话音一落。
老杨那个胡子吹得更高了。
“今天你就得做,你今天要是不做,门都别想出了。”
这是杠上了。
青城都不知道该说什么好了。
赶鸭子上架一样走到了厨房。
一口冒着浓浓白烟的大锅正在翻腾着。
葱花香油都摆的整整齐齐的。
案板上还放着许多已经切好的面条。
随意的看了一下。
猪油,菜油,芝麻油应有具有。
没想到这么小小的一个面馆,准备的倒是齐全。
秋季的小菠菜嫩绿绿脆生生的。
除了油盐醋,还有一些粉粉面面的东西。
青城捏起一撮轻轻的闻了闻,好像是胡椒粉的味道。
那汤底也用文火煨着,里面还有一只老母鸡呢。
用干净的小勺子拿出来轻轻的尝了尝。
盐味略微大一些。
目光往了盐罐子里面一看,是粗盐。
“你这调味都用粗盐吗?为什么不买细盐呢?”
听到这句话,老杨像看傻子一样看着她。
“这真的是你的徒弟吗?你现在收徒弟的标准都这么低了吗?她竟然不知道细盐价高且难买?”
整个大晋朝都十分的缺盐,尤其是细盐。百姓们能用得起粗盐都已经是好运了。
这丫头竟然张口就问为啥不用细盐。
脑子被驴踢了吗?
也正是因为所用的是粗盐,所以这味道极寡淡了一些。
粗盐不比细盐,未经提炼,用的多了会使人身体受损。
苏老头回瞪了他一眼。
“我家小徒弟用你来指手画脚的。谁规定这粗盐细盐就得一定知道了。”
说完冲青城笑了一下。
“好徒儿,好好做,师傅还等着吃呢。”
他们两个人四只眼睛直愣愣的看着青城,青城都有些不自在了。
“你们先到外面去等我吧,我自己在这做就好了,很快的。”
将他们赶出厨房,青城就开始行动了。
旁边有一口小灶,青城将上面的砂锅拿走。
找了一个比较合适的小铁锅放在上面。
倒油,然后再打了两个鸡蛋进去。
油煎鸡蛋的那个香味瞬间被激发出来了。
等到鸡蛋两面金黄,再加入之前熬好的高汤。
趁着这个功夫,青城扔了两勺盐下去,又把案板上切好的面条放了两把。
用筷子微微的搅动了一下。
然后烫了点菠菜,出锅之前再撒上葱花,淋上香油,偷偷的再倒了一点味极鲜进去。
这才是真真正正的素面。
色香味俱全。
坐在外面的老杨闻到这个味道。
先是一愣,然后迅速的跑到了厨房门口。
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