,好酒。”
一个长脸鹰钩鼻的男人率先给出了判断:“酒液深红无杂质,有明显的挂杯现象,闻起来有一股澹澹的酸味,说明用的是距离成熟还有三天的青葡萄,还有一股橡木桶特有的烟熏味儿....应该是产自波庞....哦,波拿巴第一帝国的红酒。”
布雷肯侯爵含笑点头,坐在对面的一个男人又说道:“喝起来没有任何甜味,应该是干红,而且是完全用葡萄发酵成的纯天然葡萄酒,过滤的很干净,所以没有杂质。”
“我觉得应该是产自波尔多地区的干红,年份嘛....”有人砸了砸嘴说:“我还得再尝一尝。”
“这是1841年产自波尔多区的黑皮诺红酒。”来文突然说。
“哦?”
布雷肯侯爵眼睛一亮:“菲利克斯先生,你是怎么知道的?”
“1841年的波尔多地区少雨,导致黑皮诺葡萄收成不好,品质也一般,于是酿酒师傅们就使用了烘烤较轻的橡木桶,以此来赋予红酒更加原始的橡木风味....”
来文又喝了一口红酒,补充道:
“这种情况,导致1841年波尔多地区产出的黑皮诺葡萄酒比其他年份更具风味,喝起来往往会让人误以为是干红,其实不是,只是那一年雨水光照不足,导致葡萄内含有的糖分太少,仔细品尝的话,会发现这杯酒还是有一丝甜味的,酒味也没那么浓,不像完全熟成的干红,口感偏柔和....”
“说的好!”
布雷肯侯爵大喜过望,连忙让女仆们拿来酒瓶,通过上面的标签,果然是1841年产自波尔多地区的黑皮诺葡萄酒,来文的判断一点也没错。
宾客们有些惊讶的看着来文,能判断出年份、酒庄的品酒师,基本都小有名气,尤其是今晚布雷肯侯爵给他们出了个难题,用的是极容易和其他红酒混淆的黑皮诺红酒,能一眼识破的,绝对是品酒界的大师。
同时,也证明来文有不菲的阅历,没有喝过很多酒是根本辨别不出干红和普通红酒区别的。
“我只是运气好而已。”来文说道:“以前我喝过一次1841年波尔多地区产出的黑皮诺葡萄酒,所以比较熟悉。”
“菲利克斯先生你太谦虚了!这瓶酒就送给你了!”布雷肯侯爵大方道:“只要谁能猜对红酒的年份和产地,就能带走一瓶我珍藏的红酒!”
听到这话,宾客们一下子来了兴趣,谁不知道布雷肯侯爵喜欢收藏红酒?
看看周围的货架,上面摆放的,可都是市面上难以见到的陈酿啊!
有钱也很难买到。
来文也没有忘记自己的任务,在接下来得品酒过程中,他利用暗示和提醒,帮助许多客人获得了布雷肯侯爵的奖励,一时间,桌上的气氛无比热烈,每个人都很开心,无形中,关系也近了许多。
海
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