这个麻辣烫小店里面只装了三张桌子,其他的桌子都在街外面。
里面已经坐满了人,周乾一行就只能坐外面了。
还好陈小小几个和王猛他们都没有跟他们一起,要不然这麻辣烫小店都坐不下。
“几位,蔬菜一块五一斤,肉类三块五一斤,口味有椒麻,麻辣,酸辣几种,桌上有陈醋油辣子,你们自己选自己加啊!”
在大铁桶一样的锅里,老板手上正拿着几个深桶漏勺在煮着麻辣烫,头也不抬的对周乾他们说到。
李桂芳有些好奇地看着两旁架子上的蔬菜,又看看在冰柜里放着的肉类,有些佩服这个老板。
“这个老板好聪明啊,竟然让我们自己选菜,这样的话他就不用忙了。”
李桂芳拿起一个金属夹子和一个小盆,说着好奇的去架子上夹菜。
现在夏季很多蔬菜都上市了,价格也便宜,有些才几毛钱一斤。
而这个架子上相对比较贵的也就是那些菌菇了,像什么西红柿黄瓜空心菜,在早集的时候才三四毛钱一斤!
而且人家这还是洗干净了切片切块放在那里,水淋淋的压秤。
李桂芳心想这些人可真是会赚钱,翻手就是集市上的两三倍价钱。
在架子上看了看,她看中了几饼粉丝,粉丝这东西虽然煮了之后不多,但是好吃又不压秤。
李桂芳种了一辈子的田,只是到了城里之后才没怎么种地了,对于重量这一块拿捏的死死的。
感觉差不多到了一斤之后,立刻就去选了一些肉菜。
肉里面有猪肉,鸡肉,鱼肉,还有一些鱼丸肉丸儿什么的竟然也算在了里面!
李桂芳凑到周乾耳边,悄咪咪的问道,“儿子,之前不是有人说这鱼丸是用淀粉打出来的,肉丸是用死猪肉搞出来的吗?还能这样明目张胆的和肉放在一起卖呀?”
李桂芳平时就看看电视,再就是和一群大老爷们老妈子打麻将八卦,之前听了这些消息后很是震惊。
周乾也低声说道,“哪有这回事儿,虽然说有些的确做的不正规,但也不是说都是用什么死猪肉打出来的啊!”
“再说了,鱼丸是用普通的鱼肉打出来的,里面必须得加淀粉,不然很容易就散了,妈,你可别把外人说的那些全都信了。”
开这小吃街,周乾是找了人专门在批发市场进货,也是比较正规的渠道。
虽然说不能保证完全是极好的材料,但也绝不会用那些不好的东西来给人吃。
这万一吃出事儿来了,他不得过来解决负责任吗?
若是名声坏了,也不利于往后的发展,周乾不是那么短视的人。
李桂芳闻言点了点头,“那就好,你可要好好给他们说道说道,千万不能干这些没良心,以次充好的事儿。”
他们来的人多,温梦和玲玲吃一份,周乾杜芸李桂芳又是三份。
那个做麻辣烫的大桶锅,一次只能做九份。
刚好在他们称好准备给钱的时候,前面的四份煮好了,就把他们的放进深桶大漏勺里面,放进了麻辣汤锅里面煮着。
这样很是方便,煮好了捞起来放进一个宽檐大碗里面,再淋上两勺汤,放一勺特制的椒麻酸辣麻辣汤汁,撒上一把葱花,就极为美味了。
玲玲吃完了臭豆腐,基本上已经饱了,但闻着麻辣烫的酸辣味,隐隐又感觉自己还行。
她和温梦的麻辣烫起锅之后,温梦找老板要了一个小碗,又给玲玲舀了两勺汤。
就见玲玲又高兴的吃了起来,脸上的表情既享受又欢喜,显然对着麻辣烫极为心水。
麻辣烫,本身就深受小孩学生的喜爱。
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